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Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
1 cebola grande
1 lata de molho tradicional Lupinni
a mesma medida de água
1 lata de ervilha
1 xícara de azeitonas verdes Lupinni
2 latas de atum
Tempero a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de milho
1 tomate
2 ovos cozidos
Ervilha
Preparação:
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola.
Junte o molho de tomate Lupinni, a água, temperos a gosto (orégano, sal, pimenta), azeitonas fatiadas Lupinni, ervilhas, atum e por fim a farinha de milho.
Cozinhe até engrossar. A seguir unte com azeite um refratário de buraco no centro.
Sobreponha nas laterais e fundo rodelas de cebola, tomate, ovos e as ervilhas.
Coloque a massa do cuscuz, apertando bem com auxílio de uma colher.
Desenforme e sirva.
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